「GOTHIC SWEETS COLLECTION 2021」開催のご案内

アートホテル大阪ベイタワーは10月31日（日）まで、「スカイビュッフェ51」にて「GOTHIC SWEETS COLLECTION 2021」を開催いたします。「赤」と「黒」の大人ハロウィンとして昨年度実施したビュッフェ企画の中でもとりわけご好評を博した本企画、完全なる再現でお楽しみいただけます。

「肌で感じる大人ハロウィン」をテーマに、「赤」は女性の情熱と愛を、「黒」は女性のジェラシーと欲深さを表現したゴシック調スイーツがラインアップ。メニュー名にも世界観を表現し「赤」と「黒」を基調としたオリジナル店内装飾で、大人の女性が楽しめるハロウィン空間を演出しています。
「赤」スイーツはイチゴやラズベリー、クランベリー、ルビーチョコ等を、「黒」スイーツは竹炭やブラックココア、ブラックチョコレート、ブラックベリー等を用い、マカロンやリングケーキ、ザッハトルテ、モンブラン、タルト、ゼリー等17種類のパティシエ特製オリジナルスイーツ。
昨年度開催の際には、企画主旨にご賛同いただき「赤」と「黒」をキーカラーにドレスアップしご来場いただいたお客様がゴシックスイーツの世界にさらなる華を添えていただきました。

お食事には「ブラックアンガス牛のステーキ」や「鉄板焼きポークカツレツ デミグラスソース」、「玉白茸とカマスのグリル ルージュソース」等、シェフがお客様の目の前で調理するライブキッチン料理や旬や食べ頃を迎える松茸や秋刀魚、茸、かぼちゃ等、秋の味覚を使ったビュッフェ料理をご用意しました。スイーツを含め全80種類の充実のラインアップを地上200ｍ、51階から見渡す眺望とともに、非日常空間をお楽しみください。

また、昨年ご好評いただいた「RED LADIES CAMPAIGN」も同時開催、「SOMETHING RED」（何か赤いもの）を身に付けた女性は、割引価格にてご利用いただけます。

尚、アートホテル大阪ベイタワー、スカイビュッフェ51では安心・安全にご利用いただけるよう、「新型コロナウイルス感染防止に対する取り組み」を実施いたしております。

【概要】
期間
2021年9月1日（水）～10月31日（日）

期間・時間
【ランチビュッフェ】
時間: 11:30～15:00（L.O.14:30）
※入店を4回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①11:30～13:00 ②12:00～13:30
③12:30～14:00 ④13:00～14:30

【ディナービュッフェ】
時間: 17:00～21:30（L.O.21:00）
※入店を6回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①17:00～18:30 ②17:30～19:00
③18:00～19:30 ④18:30～20:00
⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00

新型コロナウイルス感染症拡大の状況、政府、自治体からの要請等により、実施内容や実施時間が変更になる場合がございます。
最新情報はページ上部の「レストランバーの営業内容変更について」にてお知らせいたします。


料金
【平日】
ランチビュッフェ：大人 3,500円、子ども 2,000円
ディナービュッフェ：大人 5,300円、子ども 2,600円

【土・日・祝】
ランチビュッフェ：大人 4,000円、子ども 2,300円
ディナービュッフェ：大人 5,800円、子ども 3,000円

※上記料金にはサービス料（10％）および消費税が含まれております
※子どもは5～12歳

同時開催キャンペーン実施概要
【RED LADIES CAMPAIGN】
「SOMETHING RED」（何か赤いもの）を身につけた女性には、特典として、ディナービュッフェが通常料金より20％OFFにてご利用いただけます。
※ディナービュッフェ限定
※お電話および公式ホームページからのご予約限定
※他の割引またはサービスとの併用はできません。
※ご同伴の方も特典をご利用いただけます。
※お子様は特典対象外とさせていただきます。

【SWEETSメニュー】
●愛と憎しみのマカロン（赤と黒のマーブルマカロン）
●カップケーキ ルージュ（クリームチーズ入りカップケーキ）
●カップケーキ ノワール（チョコレートクリームのカップケーキ）
●レッドタルト“プラリネルージュ”（レッドアーモンドタルトレット）
●ブラックタルト“ショコラノワール”（グラハムクッキータルトショコラ）
●紅-kurenai-クランチ（ルビーチョコを使ったクランチチョコ）
●ラズベリーインスパイア（木イチゴとチョコレートのムース）
●ブラックバレット“黒い弾丸”（ブラックベリーゼリー入りブラックチョコムース）
●フィナンシェ“暗黒舞踊”（ブラックココアを使った黒いフィナンシェ）
●闇へ誘うモンブラン（竹炭モンブラン）
●“暁の誘惑”（イチゴとルビーチョコレートのムース）
●漆黒のザッハトルテ（チョコレートコーティングのザッハトルテ）
●クリムゾンリングケーキ（赤いクリームのリングケーキ）
●クランベリーゼリー（甘さを控えたクランベリーゼリー）
●ダークチョコレートゼリー（ブラックココアのチョコレートゼリー）
●赤い果実のガスパッチョ（赤いベリーの冷製スープ）
●固焼きプリンキャラメルチョコソース（キャラメルチョコソースのプリン）

【中段】写真左から、クリムゾンリングケーキ、ラズベリーインスパイア、“暁の誘惑”
【下段】写真左から、闇へ誘うモンブラン、カップケーキ ノワール、ブラックタルト“ショコラノワール”

【FOODメニュー例】
ライブキッチン
＜DINNER限定＞
●ブラックアンガス牛ステーキ

＜LUNCH限定＞
●鉄板焼きポークカツレツ デミグラスソース

＜LUNCH・DINNER共通＞
●焼き立てピッツァ ボスカイオーラ（ホワイトマッシュルームと舞茸のピッツア）
●玉白茸とカマスのグリル ルージュソース
●カボチャニョッキのボロネーゼ
●出来立てパスタ サルモーネ（サーモンのクリームソース）

ビュッフェ料理
＜PICKUP MENU＞
●秋刀魚と焼き茄子のニース風
●栗の冷製ブルーテ
●タコとブラウンエノキのマリネ ビネグレットソース
●しめじとベーコンのキッシュ
●かぼちゃとペンネのクリームグラタン
●秋刀魚とエリンギ・トマトのオーブン焼き
●松茸入りコンソメロワイヤル
●アボカドとツナのトルティーヤ（ランチのみ）
●鴨胸肉の冷製 柿とアンディーブのサラダ（ディナーのみ）

※画像は全てイメージです。