「MELON RICH DESSERT COLLECTION with HERB ＆ SPICY FOOD FAIR 」開催中

アートホテル大阪ベイタワーは、「スカイビュッフェ51」にて、「MELON RICH DESSERT COLLECTION with HERB ＆ SPICY FOOD FAIR」を開催中です。

【MELON RICH DESSERT COLLECTION】
旬のピークを迎える「メロン」をテーマに、高級メロンの代名詞アールスメロンや夕張メロンなど9種をラインアップ、芳醇な香りと甘さを生かした「メロン」デザートの数々をお楽しみください。

【HERB ＆ SPICY FOOD FAIR】
ビュッフェ料理には、「HERB ＆ SPICY」をテーマに、食欲をアップさせる激辛メニューやハーブの香りを楽しむラインアップを揃えました。しっかり食べて活力アップ、暑い夏を乗り切りましょう。
さらに、ご好評いただいた「がんばろう日本！We are OSAKA」プロジェクトに賛同する企画の第二弾をご用意しました。7月はコロナ禍でなかなかデートができなかったカップルに「大阪府在住カップル応援キャンペーン」を実施いたします。

ランチビュッフェ 11:30～15:00（L.O.14:30）
※入店を4回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
 ①11:30～13:00 ②12:00～13:30 ③12:30～14:00 ④13:00～14:30
ディナービュッフェ 17:00～21:30（L.O.21:00）
※入店を6回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
 ①17:00～18:30 ②17:30～19:00 ③18:00～19:30 ④18:30～20:00 ⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00

料金:    
【平日・ランチ】 
大人      　3,267円     
子ども     1,815円
【平日・ディナー】 
大人      　5,203円     
子ども     2,541円
【土・日・祝・お盆　ランチ】
 大人    　  3,630円  
子ども     2,057円
【土・日・祝・お盆 ディナー】
大人　      5,808円  
子ども     2,904円

同時開催キャンペーン実施概要：

【7月】
■大阪府在住カップル応援キャンペーン
大阪府在住のカップル限定割引 ランチ・ディナー 最大20％OFF
※公式ホームページからのご予約限定 ※身分証明書のご提示をお願いしております。

「がんばろう日本！We are OSAKA」プロジェクト
大阪観光局による、新型コロナウイルスの感染拡大防止を前提として、一刻も早い観光需要の回復に向けて、
大阪・関西への観光客誘客促進を図るプロジェクトに賛同し、キャンペーンを実施いたします。

＜7月MELON RICH DESSERT COLLECTION＞

 写真左から、丸ごとメロンのショートケーキ、シフォンケーキ アールスメロン添え、北海道産赤肉メロンタルト、夕張メロンを含めた2種のメロンとミニパンケーキピンチョス

●丸ごとメロンのショートケーキ
メロンを丸ごとくり抜いた中に北海道産生クリームとフルーツ、スポンジをサンドした驚きの逸品
●シフォンケーキ アールスメロン添え
しっとり、ふんわりシフォンケーキにメロンの中でも最高級と名高いアールスメロンを添えて
●夕張メロンを含めた２種のメロンとミニパンケーキピンチョス
夕張メロンと青肉系メロン2種をミニパンケーキでサンドし可愛いピンチョス風に
●ガトーセサミとタカミメロン
和テイストの黒ごまとタカミメロンのマリアージュ
●北海道産赤肉メロンタルト
たっぷりの赤肉メロンを使用した王道の果実のタルト
●メロンゼリーinロールケーキ
センターにメロンの風味豊かな濃厚ゼリーをロールケーキで優しく包みました
●パウンドケーキとタカミメロン
パウンドケーキとくどさがなく、さわやかな味わいから飽きがこないタカミメロンを合わせました
●レッドメロンショートケーキ
赤肉メロンをサンドした口溶けの良いショートケーキ
●メロンマカロンタワー
メロンイメージの２色マカロン
●メロンヨーグルトムースとホームランメロン
みずみずしくとろけるような舌触りが特徴のホームランメロンとヨーグルトの絶妙な組み合わせ
●メロンバウムクーヘン
バウムクーヘンをチョコレートでメロン風に
●ブランドメロンのゼリー4種食べ比べ
ホームランメロンゼリー/マルセイユメロンゼリー/肥後グリーンメロンゼリー/カナリアイエローゼリー

＜7月-8月HERB ＆ SPICY FOOD FAIR＞


＜DINNER限定＞
●オーストラリア産ブラックアンガス牛ロースのステーキ ソースジャポネ
アンガス牛は赤身が多く、柔らかくジューシー、脂身が少ないことが特徴。
●兵庫県産 淡路鶏のピカタ パセリとバジルの香り
淡路島の新鮮な空気と水に触れ、55日から60日程度で飼育されているのが特徴。
厚みのあるぷりぷりでもちもちの肉質で皮まで美味しいブランド鶏です。

＜LUNCH限定＞
●タイム香るローストビーフ ソースジャポネ
 脂肪質が少なくジューシーな赤身部位を使用し低温調理でじっくりと3時間加熱し柔らかく味わいのある
ローストビーフに仕上げています。和牛のすじ肉から出汁をとった、コクと甘みのあるソースで。
●京都産“旬の美食”使用 こだわり卵のライブ・デ・オムライス
色鮮やかな黄身、強い甘みとコクが特徴のブランド卵、京都産“旬の美食”を使用した自慢のオムライスをライブコーナーにて作り立てをご提供。赤ワインと香味野菜でじっくりと仕上げたデミグラスソースか、生クリームをたっぷりと使用したクリームソースなどのお好みのソースでお召し上がりください。

＜LUNCH・DINNER共通＞
●宮崎県産 味彩豚(あじさいとん)ロースのグリル 黒胡椒・コリアンダー風味
味彩豚(あじさいとん)とはSPF豚で、抗生物質を使わない専用飼料で育てられた健康豚。霧島高原育ちでのんびり育った上品で豊かな味わいが特徴。肉質と脂肪質のバランスが絶妙であり、美味しく安全でヘルシーな三元豚。
※SPF豚とは
ＳＰＦとはSpecific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、あらかじめ指定された病原体を持っていないという意味。
●出来立てパスタ オレガノと唐辛子のアラビアータ

ビュッフェ料理
＜PICKUP MENU＞
●四川唐辛子激辛麻婆茄子 本格超激辛仕上げ ●甘辛やみつきチキン ●白身魚の油淋ソース ●チリパウダーたっぷり炎のジャンバラヤ ●ミーゴレンコリアンダー風味 ●バジル香るミラノ風ポークカツレツ ●スパイシーガーリックシュリンプ ●焼き立てピッツァ ディアブロ

※画像はすべてイメージです。