'스카이 뷔페 51'×'트릭 푸드 페어 2019' 개최

Art Hotel Osaka Bay Tower는 '스카이 뷔페 51'의 뷔페 메뉴에 더해, 작년에 호평을 받은 '트릭 푸드'를 새롭게 디자인하여 여름철 한정 '트릭 푸드 페어 2019'를 개최합니다.

지난번에 호평을 받은 '꼬치 튀김'과 '다코야키' 디저트는 물론, 이번에는 '오셀로'와 '트럼프' 등의 오브제를 추가해 더욱 예술적인 비주얼을 만끽하실 수 있는 라인업을 갖추었습니다.

호텔 파티시에 혼신의 창작품을, 원하는 요리를 원하는 만큼 고를 수 있는 뷔페로 즐기실 수 있습니다.

트릭 푸드 외에도 레귤러 메뉴로 고기 요리를 중심으로 한 호텔 셰프 특제 로스트비프 등 80종류 이상의 전채, 메인, 디저트가 준비되어 있습니다.

지상 200m에서 조망하는 풍경과 함께 '먹을 수 있는 예술품'을 이번 기회에 꼭 즐기시기 바랍니다.



《런치 뷔페》
트릭 푸드 페어×야키 샤부

■영업시간
11:30~15:00(주문 마감 14:30)

※토・일・공휴일, 백중 기간(8/13~8/16)은 2부제

■요금
평일
어른: 2,500엔(세금 및 봉사료 별도)
어린이: 1,500엔(세금 및 봉사료 별도)

토・일・공휴일, 백중
어른: 2,800엔(세금 및 봉사료 별도)
어린이: 1,700엔(세금 및 봉사료 별도)

※어린이는 5~12세

《디너 뷔페》
트릭 푸드 페어×일품 요리! 푸아그라를 올린 스테이크

■영업시간
17:00~22:00(주문 마감 21:30)

■요금
평일
어른 4,300엔(세금 및 봉사료 별도)
어린이 2,100엔(세금 및 봉사료 별도)

토・일・공휴일, 백중
어른 4,800엔(세금 및 봉사료 별도)
어린이 2,400엔(세금 및 봉사료 별도)

※어린이는 5~12세

트릭 푸드

오코노미야키

다코야키

후라이드 치킨

꼬치 튀김

오셀로

트럼프

셰프 파티시에

고토 다카오
오사카 힐튼, 호텔 한큐 인터내셔널 등을 거쳐 2013년 Hotel Osaka Bay Tower의 셰프 파티시에로 부임. 제6회 미식의 도시 오사카 그랑프리(2015)에서는 '달콤쌉싸름한 몽블랑 ~덴포잔산~'이 특별상과 우수상을 수상. 구운 과자에 대한 열정과 데코레이션에 대한 고집으로 오리지널 레시피를 개발.
1966년 출생, 오사카 출신.